hoofdingrediënten
1½
l
volle yoghurt
4
st
grote sinaasappels
150
g
honing
10
bl
gelatine
4
dl
room
50
g
suiker
100
g
eiwit
4
st
rode grapefruits
4
st
gele grapefruits
kapsel
mandarijnengelei
2
bl
mandarijnen (del monte)
5
bl
gelatine (per halve liter vocht)
½
dl
mandarine napoleon
50
g
suiker
bereiding
-
presentatie
- Verwijder de ringen met een draaiende beweging. Snij de bavaroise in punten en plaats deze op voorgekoelde bordjes.
voorbereidingstijd
-
bereidingstijd
-
