hoofdingrediënten
2½
dl
water
200
g
suiker
2½
dl
melk
4
st
citroenen, het sap ervan
5
el
muntsiroop
1
dl
muntlikeur
7
st
aardbeien met een kroontje
bereiding
- Zet 14 brede ijs-coupes in de vriezer. Doe het water en de suiker in een pan en breng het aan de kook. Laat dit, al rustig roerend, 2 minuten doorkoken. Laat deze siroop afkoelen en voeg dan de melk, citroensap en de muntsiroop toe. Doe het tegen het uitserveren in de sorbetière en draai er een mooi soft-ijs van.
presentatie
- Doe in elke koude ijs-coupe 4 theelepeltjes muntlikeur en leg daarin een bolletje zacht soft-ijs. Garneer het met een halve aardbei.
voorbereidingstijd
-
bereidingstijd
-
